집 일반적인 질문 베트남 여행의 코끼리. 베트남에서는 어디에서 코끼리를 탈 수 있나요? 베트남 요리의 특징

베트남 여행의 코끼리. 베트남에서는 어디에서 코끼리를 탈 수 있나요? 베트남 요리의 특징

나트랑의 모든 여행사에서 섬 여행을 예약할 수 있습니다. 다행스럽게도 여기에는 많은 여행사가 있습니다. 비용은 약 18-25 달러입니다. 이것은 한 번에 두 개의 섬 (원숭이와 난초)으로의 여행입니다.

관광객을 난초섬으로 데려가는 보트 티켓은 성인 150,000VND, 어린이 75,000VND입니다. 보트는 아침에만 출발합니다: 대략 8:30 및 9:30. 보트는 30분마다 출발합니다.

동물 사진 - 20,000 VND. 코끼리 타기 - 300,000 VND. 음식, 음료, 동물 사료, 기념품 비용을 추가하세요.

섬의 아름다움을 알아가는 데 얼마나 걸리나요?

난초섬의 모든 명소를 여유롭게 관광하고, 수영과 일광욕을 즐기세요. 지역 해변, 섬을 오가는 여행에는 최소 반나절이 소요됩니다. 아이들을 데리고 여행을 가면 여행은 하루 종일 지속됩니다.

오키드 아일랜드 알아보기

물길을 타고 명소로 이동하는 동안 바닷가재와 새우가 양식되고 게도 수확되는 수상 게 양식장을 볼 수 있습니다. 섬에 도착하면 다양한 색깔과 모양의 꽃들로 가득한 다채로운 세계를 발견하게 됩니다. 그리고 이 꽃은 난초입니다.

오키드 아일랜드는 자연보호구역. 타조, 코끼리, 원숭이, 사슴, 앵무새, 히말라야 곰 및 기타 동물군 대표자들이 자연 환경에서 살고 있습니다. 섬에 사는 동물들은 소심하지도 않고 사람을 전혀 부끄러워하지도 않습니다. 그들은 관광객에게 다가가서 눈물을 흘리며 음식을 “구걸”합니다.

여행 그룹의 경우 현지 트레이너가 곰과 코끼리가 참여하는 서커스 공연을 시연합니다. 타조 타기도 가능합니다. 지역의 "스타"인 코끼리 Lena는 (아무도 실제로 그녀에게 묻지 않지만) 트렁크에 태워주는 것을 싫어하지 않습니다. 동물들과 함께 사진을 찍을 수 있습니다.

어린 관광객을 위한 어린이 놀이터가 있습니다. 일반 타이어로 다채로운 어트랙션을 만듭니다. 이는 창의적이고 예산 친화적입니다. 엔터테인먼트에는 페인트볼 게임이 포함됩니다. 해변에서 멀지 않은 산호초 근처에서 스노클링을 즐기는 팬이라면 탐험할 기회가 있습니다. 수중 세계섬.

베트남인들은 또한 베트남의 이 모퉁이에 자신들만의 장식을 추가했습니다: 오르막길의 돌계단, 개울 위의 다리, 아름다운 분수, 나무와 돌 조각품. 녹색 동물 조각과 만화 캐릭터가 있는 화단은 독창적입니다.

그리고 물론 난초는 이 섬의 다채로운 “진주”입니다. 품종은 일년 내내 꽃이 피는 것을 관찰 할 수 있도록 심어집니다. 관광객들은 연중 다양한 시기에 피는 난초를 관찰할 수 있습니다.

이곳에 개장한 나비공원에서는 아름다운 자연의 작은 날개짓을 볼 수 있습니다.

나트랑 리조트 밖에는 놀랍고 독창적인 베트남이 있습니다. 많은 사람들은 논의 아름다움에 감탄하면서도 거기에 들어가는 힘든 육체 노동에 대해서는 전혀 모릅니다. 베트남은 여러 면에서 그와 같습니다. 믿을 수 없을 정도로 아름답고 매력적입니다. 이 아름다움을 본 후에야 당신은 그것을 더욱 깨닫고 감상하기 시작합니다.

베트남 닥락성

닥락성(Dak Lak Province)은 베트남 남부의 Taing Guen 고원에 위치하고 있습니다. 이곳에서는 커피, 차, 과일을 재배합니다. 기본 행정도시부온마투옷(Buon Ma Thuot)입니다. 닥락(Dak Lak) 지방은 끝없이 펼쳐진 논, 수평선이 없는 고무 숲, 꽃이 만발한 커피 농장, 심지어는 실제 녹색 정글 등 그림 같은 풍경으로 유명합니다. 이 지방에는 베트족과 토(Tho), 에데(Ede), 므농(Mnong)과 같은 다른 소수민족의 대표자들이 살고 있습니다. 당신의 농장에서 지역 주민기술 진보의 성과는 많지 않습니다(그러나 모든 사람은 TV, 접시, 노래방을 가지고 있습니다!). 그리고 특히 관광객들에게 Daklak의 또 다른 매력적인 측면이 열립니다. 닥락성은 베트남의 작은 코끼리 나라입니다. 길들인 코끼리는 집 주변의 훌륭한 도우미입니다. 밭을 갈고, 무거운 짐을 운반하고, 관광객을 태워주는 데 도움이 될 것입니다. 비록 많이 먹지만 코끼리는 종종 영양 실조에 걸립니다.

닥락성으로 여행을 떠납니다

이 놀라운 지역을 알아보기 위해 우리는 투어를 했습니다. 나트랑에는 많은 여행 회사가 있으며 모든 제안과 리뷰를 광범위하게 연구한 결과 우리에게 가장 적합한 여행 회사를 선택했습니다. 우리는 이틀 동안 닥락(Dak Lak) 지방을 여행하고 락 호수 기슭에 있는 마을에 있는 작은 호텔에서 하룻밤을 묵었습니다. 이 기사에서는 첫날에 대해 설명합니다.

Mnong 부족을 만나보세요.
코끼리는 마을과 락 호수 주변을 타고 다닙니다.
걸어가다 진짜 마을관광객들이 우리와 마찬가지로 현지인들에게도 호기심을 불러일으키는 음농(Mnong).
노래와 춤, 현지 막걸리와 아마콩 럼 시음이 포함된 저녁 므농(Mnong) 부족 쇼.

닥락으로 가는 길

우리는 오전 8시에 14명의 소규모 그룹으로 나트랑을 떠났습니다. 우리는 이전에 Yang Bay Falls로 여행을 갔을 때 승객 중 일부를 이미 알고 있었습니다. 길은 5시간 정도 걸릴 것으로 예상됐지만 눈에 띄지 않게 꽤 빨리 지나갔다. 여기에는 2가지 요소가 작용합니다. 첫 번째는 경치 좋은 전망창 밖에 있고, 두 번째는 우리의 가이드이자 유용하고 유용한 정보의 창고입니다. 흥미로운 정보. 나트랑에서 닥락성까지 자전거로 혼자 이동하고 싶은 분들은 에너지와 시간을 정확하게 계산해 보세요. 가는 길에 우리는 주요 행정 도시인 부온마투옷(Buon Ma Thuot)을 감상할 수 있었습니다. 우리 여행은 Tet (베트남) 축하일에 이루어졌습니다. 새해). 한편으로는 이것이 우리에게 유리했습니다. 도시는 밝은 색상으로 장식되었습니다. 빨간 등불, 화려한 화단, 구석구석에 노란 국화, 쾌활한 불 원숭이 상징이 있었습니다. 반면에 많은 사람들, 특히 중국 관광객들이 많이 있습니다. 어떤 곳에서는 매우 혼란스러웠습니다.

Mnong 부족을 만나보세요

Mnongs는 산에 사는 사람들입니다. 그들의 이름은 "코끼리 파수꾼"으로 번역되는데 이는 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 아직도 야생 코끼리를 길들여 경제적 목적으로 이용하고 있습니다. 겉으로는 베트남인 (일반 베트남인)과 다르고 피부가 더 어둡고 더 크며 입술과 눈의 모양이 다릅니다. 일반적으로 이 부족은 지난 수백 년 동안 삶의 방식이 거의 변하지 않았습니다. 그들은 고조부의 할아버지들이 살았던 방식과 거의 같은 방식으로 살고 있습니다. 예, 몇 년 전 농장에 보행형 트랙터가 등장하여 작업이 좀 더 쉬워졌지만 주요 역할은 사람과 코끼리에게 주어졌습니다.

Mnong은 죽마 위의 긴 집에 산다(그들은 홍수와 생물 사이의 "초대받지 않은 손님"으로부터 집을 보호한다). 날씨가 건조하면 집은 가축이 풀을 뜯는 태양으로부터 보호소로 사용되며 주인은 그늘에서 휴식을 취할 수 있습니다. 집의 길이를 보면 대략 몇 가구가 살고 있는지 알 수 있습니다. 집은 세로로 지어지며, 대개 여러 가족과 그 세대가 한 지붕 아래서 생활합니다. Mnongs 사이에서는 모계가 가족을 지배합니다. 일반적으로 집으로 이어지는 계단은 2개가 있는데, 하나는 남성용, 두 번째는 여성과 남성 손님을 포함한 손님용입니다. 여자계단은 가슴을 상징하는 돌기로 장식하였고, 남자계단은 거북이 모양으로 장식하였습니다.

일반 주민들은 목조 주택을 가지고 있습니다. 그리고 더 부유한 사람들은 더 견고한 집, 예를 들어 튼튼한 지붕과 같은 콘크리트 기초를 가지고 있습니다. 실내 장식거의 다르지 않습니다. 그들은 매우 가난하게 살고 있으며, 잠자는 곳은 커튼으로 둘러싸여 있으며, 침대는 일반 매트입니다. 그들은 우물에서 물을 받아 샤워를 합니다. 어린 아이들은 스스로 짠 슬링으로 운반됩니다. 양손은 자유롭고 아이는 감독하에 있습니다. 애니미즘(영적 숭배)을 믿는 므농족

코끼리를 사세요! 글쎄요!

mnong의 주요 조수인 코끼리로 돌아가 보겠습니다. 안에 지금은이 동물 중 약 24마리가 마을에서 길들여졌습니다. 문제는 코끼리가 포로 상태에서 번식하는 경우가 거의 없기 때문에 성체가 되어 숲에 갇히게 되어 "산책"할 수 있는 기회를 제공한다는 것입니다. 표준적인 "당근과 채찍" 방법을 사용하면 가축화에 평균 4개월에서 6개월이 소요됩니다.

코끼리는 포로 상태에서 평균 80-100년을 산다. 물론 그보다 약간 적다. 동물의 수명을 고려하여 조련사 중 한 명이 죽으면 두 명의 조련사가 각 코끼리에게 할당되어 두 번째 조련사가 그를 대신할 수 있습니다. 코끼리가 죽은 후에는 모든 명예를 다해 매장하고, 큰 존경심을 갖고 대우하며, 도살하여 판매하는 것이 아니라 오히려 매장합니다.

닥락성(Dak Lak Province)의 코끼리들이 모여듭니다. 외국인 관광객그리고 베트남 거주자들에게 많은 사람들에게 추가 현금을 얻을 수 있는 기회를 제공합니다. 결국 여기에서는 코끼리를 타고 마을을 돌아볼 수 있을 뿐만 아니라 락 호수를 건너 수영도 할 수 있습니다. 이 명소는 호수에 물이 많은 기간인 대략 10월부터 1월까지 특히 흥미진진합니다. 평균적으로 호수의 깊이는 최대 3.5m입니다.

락 호수는 므농족이 매일 그러는 것처럼 코끼리뿐만 아니라 보트로도 건널 수 있습니다. 배는 단순하지 않으며 길고 좁은 단일 나무 줄기를 조각했습니다. 이동은 스틱을 사용하여 수행되며, 스틱은 바닥에서 간단히 밀어냅니다. 우리가 탔던 배는 모두 건조된 지 100년이 넘었지만 여전히 충실하게 운행되고 있습니다.

Mnongs 방문, 저녁 징 쇼

날이 어두워지고 몽고인들은 힘든 하루 일과를 마치고 축제복으로 갈아입고 우리가 자신들의 문화와 풍습을 더 가까이 소개해주기를 기다리고 있었습니다. 춤추고, 노래하고, 집에서 만든 악기를 연주하고, 막걸리를 마십니다. 와인은 쌀겨로 만들어지며 여기에 물을 채우고 몇 주 동안 담가둡니다. 사용하기 전에 다시 물로 희석하여 큰 주전자와 빨대에 담아 드세요. 우리는 그 맛이 마음에 들지 않았습니다. 매시는 신맛이 나고 씁쓸했습니다. 그들은 여전히 경쟁에 참여했지만. 요점은 누가 누구보다 술을 많이 마실 것인가, 즉 우리 소년들이 동네 소녀들과, 우리 소녀들이 동네 남자들과 맞서는 것입니다. 지역 주민들이 포기할뿐만 아니라 아무것도하지 않는다는 인상이 있습니다.

공연이 끝나면 우리는 모두 함께 춤을 추고 현지 악기를 직접 연주해 보았습니다. Mnong 사람들의 전통을 알게 된 것은 매우 흥미로웠습니다. 대부분의 사람들은 매우 개방적이고 친절했습니다. 때때로 그들의 얼굴에는 피로의 그림자가 번쩍였습니다. Lac Lake 기슭에 있는 작은 호텔로 돌아와서 우리는 현지 Amakong 럼을 대접받았습니다. 거대한 점토 주전자에 주입되었으며 허브 달빛 같은 맛이납니다.

그날은 믿을 수 없을 정도로 흥미롭고 다사다난했습니다. 우리는 많은 인상을 받았고 Dak Lak 지방을 더 깊이 여행하기 위해 다시 돌아오고 싶은 큰 소망을 받았습니다. 둘째 날에는 진짜 코끼리 커피를 맛보고, 베트남 마지막 황제 바오다이의 별장을 방문하고, 드라이누르(Dry Nur) 폭포를 방문했습니다.

대부분의 사람들에게 태국, 인도, 스리랑카는 코끼리와 연관되어 있습니다. 하지만 베트남에서는 코끼리를 보고 탈 수도 있습니다. 이곳에는 코끼리 타기로 유명한 마을도 있습니다. 따라서 이 기사에서는 베트남에서 코끼리를 탈 수 있는 장소에 대해 설명합니다.

베트남에서는 어디에서 코끼리를 탈 수 있나요?

베트남에는 코끼리가 많지 않습니다. 만약 더 일찍 야생 코끼리그들은 상당히 넓은 영토에 살았지만 지금은 몇몇 외딴 지방에만 살고 있습니다. 과학자들은 2021년에는 완전히 사라질 수도 있다고 예측하고 있습니다.

요즘에는 베트남 여러 지방에서 가축을 사육하는 것을 볼 수 있습니다. 예를 들어 달랏으로 여행을 떠나 베트남에서 코끼리를 탈 수 있습니다. 여기 공원에서는 조련사들이 일하고 있으며 모두가 코끼리 등에 묶인 나무 구조물에 앉아 거대한 동물을 탈 수 있습니다.

인기 있는 도시 나트랑에서는 코끼리, 아니 오히려 암컷 코끼리를 볼 수도 있습니다. 사실, 이를 위해서는 본토에 가까운 섬 중 하나로 가야 합니다. 코끼리 레나는 말 그대로 지역 유명인사입니다. 성인 어린이도 기뻐합니다. 코끼리는 코에 사람들을 태워줍니다!

그리고 마지막으로 가장 인기 있는 장소, 베트남에서 코끼리를 탈 수 있는 곳은 닥락성입니다. 여기에는 20마리 정도의 길들여진 코끼리가 살고 있는 마을이 있습니다. 이것은 모든 관광객이 얻으려고 노력하는 곳입니다. 흥미로운 점은 락 호수의 만조 기간에는 육지에서 코끼리를 탈 수 있을 뿐만 아니라 물 위에서 동물 위에서 수영도 할 수 있다는 점입니다. 코끼리들은 마을 안을 웅장하고 여유롭게 걷다가 호수를 헤엄쳐 건너고 돌아옵니다. 또한 관광객들은 Dak Lak 지방의 지역 주민인 Mnong에게 매력을 느낍니다. 그들은 단단한 나무 줄기와 길쭉한 집으로 배를 만들고, 특별한 빨대를 사용하여 막걸리를 마시고, 징을 연주하며, 음농 여성들은 집에서 만든 물매에 아이들을 안고 다닙니다.

보시다시피 베트남에서 코끼리를 탈 곳을 결정할 때 가장 매력적인 곳은 닥락 지방이지만 한 가지 단점이 있습니다. 바로 이 지방이 주요 휴양지에서 멀리 떨어져 있다는 것입니다. 그러니 그렇게 멀리 여행하고 싶지 않다면 달랏이나 나트랑 근처 섬으로 가세요.

베트남의 코끼리: 예술과 공예에서의 상징성과 사용

코끼리는 항상 지혜, 존엄성, 신중함의 상징으로 여겨져 왔습니다. 사람들은 그들의 무적의 힘에 감탄하여 능숙하게 코끼리 형태의 인형을 만들었고 이러한 동물의 인형을 보석 제작에 사용했습니다. 일부 불교 사원과 힌두 사원 근처에는 코끼리 조각상이 있습니다. 그리고 이제 베트남에서는 코끼리 인형을 기념품으로 구입할 수 있습니다. 코가 위로 향한 코끼리는 집주인에게 행운을 가져다준다고 믿어집니다. 가장 중요한 것은 거리에서 그녀를 끌어들일 수 있도록 창문을 "향하게" 배치하는 것입니다. 그러나 코가 아래로 내려진 코끼리는 자손을 꿈꾸는 여성이 구입합니다. 베트남인들은 그러한 코끼리 조각상이 자녀를 갖는 데 확실히 도움이 될 것이라고 믿습니다. 상점에서는 코끼리 모양으로 장식된 다양한 재료로 만든 아름다운 팔찌와 반지도 찾을 수 있습니다. 하지만 코끼리 엄니로 만든 제품을 구매하는 것은 권장하지 않습니다. 결국, 밀렵꾼들은 희귀하고 값비싼 재료를 사냥하여 이미 적은 수의 코끼리 개체수를 파괴합니다.

슈퍼유저

베트남 요리가 이렇게 다양하고 절대 먹지 말아야 할 것은 무엇인가요?

베트남에 가면 책을 많이 읽으실 텐데요 유용한 정보그리고 당연히 그들은 많은 사람들이 매우 이국적인 베트남 요리에 큰 관심을 기울였습니다. 이게 정말 사실인가요? 여기서는 베트남 가족이 실제로 먹는 방법, 무엇을 먹는지 이야기하겠습니다. 베트남의 음식인기 있는

그리고 베트남 요리는 미래의 여행자들이 생각하는 것만큼 정말 다양할까요?

베트남 사람들은 쌀 없이는 음식을 상상할 수 없다는 사실부터 시작하겠습니다! 베트남의 음식은 주로 쌀이고 나머지는 모두 쌀입니다. 쌀이 없으면 베트남식 아침도, 점심도, 저녁도 생각할 수 없습니다. 밥은 항상 식탁 위에 있어요! 카페에서는 밥을 무료로 더 주는 경우가 많다. 빵처럼 밥도 있기 때문이다. 베트남 요리는 수프를 제외하고 쌀이 없는 단일 요리를 상상할 수 없습니다.

베트남의 쌀은 밥솥에서만 조리됩니다., 베트남인은 원칙적으로 오랫동안 구매합니다. 밥솥 하나로 하루에 세 번씩 사용하면 몇 년 동안 한 가족이 사용할 수 있습니다.

베트남에는 다양한 종류의 쌀이 있지만 각 가족이 가장 좋아하는 쌀 유형을 선택하고, 이 쌀은 20kg의 거대한 봉지에 구입됩니다. 4~5인의 평범한 베트남 가족은 약 한 달 반 만에 쌀 20kg을 먹는다.

우리가 생각하는 가장 맛있는 쌀 품종 중 하나는 찹쌀입니다. 정말 끈적끈적하지만 죽처럼 퍼지지는 않고, 딱딱한 쌀알이 풀로 뭉쳐져 있는 것 같습니다. 불행히도 이 품종의 쌀은 러시아에서는 판매되지 않습니다. 모스크바에서 살 수 있다고 하는데 아직 못 찾았어요.

우리가 방문했던 베트남 친구들은 태국 쌀이 더 맛있기 때문에 사준다는 비밀을 알려줬어요! 베트남 전역을 여행하면서 우리는 이것에 대해 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 베트남인들은 단순히 정상적으로 뭔가를 할 수 없기 때문입니다. 심지어 베트남 사람들도 태국 쌀이 더 맛있다는 것을 인정했습니다. 예, 더 비싸지만 여전히 선호합니다.

쌀의 경우 베트남 요리에는 고기, 다양한 허브, 생선, 국물, 소스, 오믈렛, 버섯 등이 제공됩니다. 고기 - 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 뱀, 개, 고양이, 쥐, 비둘기, 참새, 오리, 거위, 자고새(움직이는 모든 것!) 응, 응, 베트남에서는 다들 이걸 먹는다! 그러나 종종(거의 항상) 베트남 가정에서는 여전히 돼지고기나 쇠고기, 조림, 신선한 허브와 야채, 육수를 곁들인 밥을 제공합니다. 특별한 이유 없이는 집에서 뱀이나 쥐를 그렇게 요리하지 않습니다. 우리가 방문한 베트남 가족들도 개나 고양이를 먹지 않았습니다.

베트남 테이블은 다음과 같습니다.

중앙에는 고기, 생선, 야채가 담긴 접시가 놓여 있고, 큰 그릇의 국물이 놓여 있으며, 각 그릇에는 밥이 담겨 있습니다. 밥에 국물을 붓고 그 위에 고기와 야채 조각을 얹거나 즉시 입에 넣고 젓가락으로 일반 접시에서 집을 수 있습니다. 그릇 작은 크기, 베트남에서는 욕심 많은 것처럼 자신에게 너무 많은 것을 얹는 것이 음란 한 것으로 간주되기 때문입니다. 베트남 친구가 우리에게 이렇게 설명했습니다. 원하는 만큼 밥을 더 달라고 할 수 있지만, 고기가 아주 조금만 제공되기 때문에(베트남인들은 적게 먹기 때문에) 고기가 매우 빨리 소모됩니다.

전형적인 베트남 테이블의 모습은 이렇습니다. 이 요리는 6명으로 구성된 온 가족을 위한 것입니다! 베트남에 도착한 후 2주 동안 저는 베트남 사람들이 어떻게 그렇게 적게 먹는지 이해할 수 없어서 먹고 싶다고 매일 울었습니다.

도시 거리의 베트남 요리.

이제 어떤 종류의 베트남 요리를 접하게 될지 알아보겠습니다. 독립 여행무엇을 먹을 수 있는지, 무엇을 피해야 하는지.

먼저 베트남 음식은 항상 신선하다는 점을 말씀드리고 싶습니다! 어떤 카페도 아침에 준비된 음식을 점심시간이나 저녁에 판매하기 위해 남겨두지 않습니다. 더위로 인해 음식이 빨리 상하기 때문에 사람들은 오래된 음식을 파는 카페를 기피합니다.

카페는 아침과 저녁으로 나누어져 있습니다.전자는 오전 5~6시부터 점심까지 일하고, 후자는 오후 13~14시부터 오후 20~21시까지 일한다. 22~23시간까지, 심지어 새벽 1시까지 일하는 사람도 있습니다. 주요 도시). 음식은 바로 그 자리에서 준비되며, 상할 수 있는 것은 아무것도 저장되지 않습니다! 베트남에 머무는 두 달 동안 우리는 카페에서 음식에 중독된 적이 단 한 번도 없었습니다! 가능하다면 테이블 위에 있는 음식에 후추를 추가하면 소독됩니다.

버스, 비행기, 오토바이로 혼자 여행하고 매일 식당에 갈 큰 예산이 없으면 베트남 곳곳에 있는 작은 개인 카페에서 식사를 하게 됩니다. 그런 카페의 음식은 다양하지 않습니다. 물론 국물이 남들과 같지 않은 오리지널, 밥과 야채가 들어간 특이한 맛의 달팽이도 있지만 그런 카페는 거의 없습니다.

대부분 COM(쌀) 또는 PHO(국)이라는 표지판이 보입니다. 한 카페에서는 수프와 밥을 모두 제공하므로 마음껏 먹을 수 있습니다! 그리고 첫 번째, 두 번째도 차를 주실 거예요!

COM(그림)

밥은 원칙적으로 고기 조각(주로 돼지고기나 닭고기)과 함께 제공되며, 어떤 곳에서는 계란 후라이(또는 베트남 특수 기술을 사용하여 준비한 삶은 갈색 계란)도 위에 올려지고 작은 그릇이 있습니다. 국물은 항상 밥과 함께 제공됩니다. 우리는 밥이 너무 건조해지지 않도록 이 국물을 밥 위에 자주 부었습니다. 하지만 모든 곳에서 국물을 제공하지는 않습니다! 그러한 카페의 고기는 종종 지방이 많으므로 몸이 지방이 많고 튀긴 음식을 용납하지 않으면 음식을 주문하기 전에 준비 방법을 확인하는 것이 좋습니다. 부엌은 방문자가 식사하는 방에 직접 위치해 있기 때문에 어렵지 않습니다.

또한 일부 카페에서는 쌀과 함께 다양한 야채와 온갖 종류의 복잡한 베트남 요리를 제공받을 수 있습니다. 자유롭게 실험해보세요!

아주 맛있는 볶음밥, 베트남어로 볶음밥이라고 합니다 컴계급,그러나 어디에서도 발견되는 경우는 거의 없습니다. 주변에 물어보세요. 어쩌면 운이 좋을 수도 있습니다.

거의 모든 곳에서 쌀의 추가 부분이 무료로 제공됩니다(또는 약 5,000동을 지불하도록 요청합니다).

PHO (수프)

국. 수프는 다른 이야기입니다! 나는 베트남에서 그들을 매우 사랑했고, 또 다른 점은 그들이 전혀 채워지지 않고 그러한 수프 후에 30분 후에 다시 먹고 싶어진다는 것입니다. 왜냐하면 그들은 몸에 빨리 흡수되는 쌀국수를 기반으로 하기 때문입니다.

수프는 긴 쌀국수를 곁들인 닭고기 국물을 기본으로 합니다. 얇게 썬 닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 조각을 수프에 넣습니다. 당신이 원하는 것이 무엇인지 확실히 물어볼 것입니다! 혼동하지 마십시오. 수프를 제공하는 곳마다 Bo(소고기), Ga(치킨) 또는 Lon(돼지고기)이라고 적혀 있습니다. 손가락으로 가리키기만 하면 5분 안에 원하는 요리를 가져다 줍니다.

수프에는 항상 채소나 콩나물이 함께 제공됩니다. 일부 베트남인들은 채소를 수프에 직접 섞어서 이런 종류의 비네그레트를 먹는다는 점에 유의하세요. 나는 수프와 별도로 채소를 씹는 것을 선호했습니다. 수프에 들어있는 채소가 메인 요리의 맛을 방해하는 것 같았습니다.

수프는 다음과 같이 먹습니다. 오른손에는 젓가락을, 왼손에는 숟가락을 잡습니다. 젓가락으로 국수를 떠서 숟가락에 올려 입에 넣습니다. 왼손에 있는 숟가락으로 국물을 후루룩 마시고, 오른손에 있는 젓가락으로 국물에 고기 조각을 집어 넣습니다. 별로 편리하지 않다는 것을 이해하지만 몇 번의 훈련 세션 후에는 수프를 먹는 이 기술도 좋아하게 될 것입니다! 다른 방법은 없습니다. 국수는 길기 때문에 숟가락만으로는 먹을 수 없습니다.

베트남의 식품 가격.

길거리 카페의 PHO(수프) 가격은 50,000 VND를 넘을 수 없습니다. 이것은 이미 매우 비싼 것으로 간주됩니다. 보통 수프 한 그릇 가격은 20,000~30,000 VND입니다. 하지만 더 이상은 아닙니다. 트럭 운전자가 정차하는 고속도로나 중앙에서만 비용이 더 많이 듭니다. 대도시. 하노이와 사이공 포에서 우리는 항상 25,000동 이하를 먹었습니다.

COM(쌀)의 가격은 거의 같습니다. 그런데 놀라지 마세요. 하지만 수프가 더 비싼 경우가 많습니다. 왜, 우리는 아직도 이해하지 못합니다. 고기와 계란을 곁들인 밥 한 접시 가격은 약 25,000 – 35,000 VND입니다.

길거리 카페의 음식은 이보다 더 비쌀 수는 없습니다! 때로는 카페에 들어갈 때 주변을 둘러봐야 할 때가 있습니다. 가격이 이미 벽이나 테이블 메뉴에 적혀 있을 수도 있습니다.

과일과 채소의 가격도 저렴합니다. 친애하는 오렌지와 사과. 하지만 베트남 시장에 가면 10,000~30,000동 정도의 가격으로 이국적인 과일을 살 수 있습니다. 예를 들어 리치 같은 과일은 70,000달러를 요구합니다. 베트남인도 같은 금액을 지불합니다. 기본적으로 과일은 카페에서 먹는 음식보다 더 비싸지 않습니다(1kg당 가격).

일부 대도시에는 누구와도 흥정하지 않고도 고정된 가격으로 음식을 살 수 있는 거대한 BIG C 슈퍼마켓이 있습니다.

http://www.bigc.vn 이 사이트에서는 베트남의 어느 도시에 BIG C가 있고 어떤 제품이 제공되는지 확인할 수 있습니다. BIG C에서는 즉석식품을 구입할 수 있습니다. 우리는 하노이에 있는 이 가게에 가는 것을 좋아했고, 기성품과 위스키 한 병을 들고 하노이 중심에 있는 귀검 호수 근처에서 피크닉을 즐겼습니다.

베트남의 술.

베트남의 술은 여기와 같습니다. 일반 상점에서도 술을 사면 가짜에 빠질 수 있습니다.

맥주맛이 우리와 똑같네요. 일반 맥주 타이거와 하이네켄. 좋은 사이공 맥주.

베트남 위스키 월스트리트에는 특별한 관심이 필요합니다. 아주 좋은 술! 맛이 좋고 아침에 머리가 아프지 않습니다. 1/2리터짜리 병의 가격은 약 100,000VND으로 비교적 저렴합니다. 그런데 어느 날 큰 가게에서 그것을 사서 아침에 일어나자 우리 둘 다 지독한 두통을 느꼈다. 이것이 제가 위에서 쓴 내용입니다. 어디에서나 만날 수 있습니다. BIG C에서 월스트리트를 사는 것이 낫습니다.

길거리 상점에서 이상한 병을 가져가지 마세요!
베트남 알코올 중독자들과 우리 관광객들이 마시는 30도의 현지 알코올이 있습니다. 우리 생각에는 줌줌(Zum-Zum)이라고 합니다. (왜 그렇게 부르는지는 모르겠습니다.) 아래는 라벨의 절반 사진입니다. 볏이 있는 남편은 다낭에서 그것을 마셨는데, 꽤 평범하다고 말하는데, 베트남 사람들은 그 광경을 보고 몸서리를 친다. 0.5리터짜리 한 병에 30,000VND입니다. (어떤 종류의 술이 1.5달러인지 스스로 판단해 보세요.)

베트남 전통음료.

차다. 차다(Chaada)라고 발음되는 맛있는 베트남 아이스티는 거의 모든 카페에서 무료로 제공됩니다. 어딘가에는 2,000동, 5,000동이 필요하지만 차다는 어디에나 있습니다. 가져오라고 요청해야 하는 곳, 이미 작은 주전자에 담긴 테이블 위에 있는 곳 등이 있습니다. 이것은 베트남 녹차입니다 - 매우 상쾌하고 갈증을 해소합니다. 맛은 매우 가볍고, 녹차의 향이 은은하게 납니다.

차아다에 라임을 짜 넣으면 아주 맛있을 것 같아요. 그건 그렇고, 라임은 베트남에서 매우 인기가 있으며 거의 모든 카페의 테이블 위에 있습니다! 어딘가에 석회가 없다면 이것은 오히려 예외이고 슬픈 일입니다. 베트남인들은 수프에 라임을 넣고 밥 위에 붓고 차다(chaada)에 짜냅니다.

지팡이 주스. 아주 맛있는 달콤한 음료! 우리는 가능할 때마다 항상 술을 마시기 위해 멈춰 섰습니다. 사탕수수 주스 한 잔의 가격은 위치에 따라 5,000~15,000,000동입니다. 고속도로에서는 사탕수수 주스의 가격이 10,000 VND를 넘지 않습니다.

하노이에서 사탕수수 한 잔에 40,000동을 지불한 남자를 만난 적이 있습니다! 이것은 상상할 수 없는 일입니다! 실제 가격보다 3배나 비싸다고 속였다. 같은 곳에서 우리는 이 주스를 12,000동에 마셨습니다. 조심하세요.

얼음.아이스인에 대해서 동남아시아전설이 있습니다. 그리고 땅에 보관하고 아스팔트 등에서 자르는 것입니다. 21세기에 이런 일이 정말 가능하다고 생각하시나요?!

대답은 '예'입니다! 이것은 여전히 사실입니다! 우리는 이것이 단지 동화라고 생각했기 때문에 놀랐습니다. 그러나 음료에 얼음이 어떻게 추가되는지 보았을 때 베트남 문명에 대한 환상이 사라졌습니다.

얼음이 들어간 음료는 마시지 마세요! 카페용 얼음은 연탄으로 사서 땅에 잘라냅니다(캄보디아에서도 마찬가지).

어느 날 우리는 아이스티를 마시고 싶었지만 그들이 우리를 위해 이 차를 어떻게 준비하고 싶어하는지 보고 재빨리 플러그를 뽑았습니다.

이랬습니다. 우리는 카페까지 차를 몰고 가서 그들에게 아이스티를 만들어 달라고 부탁했습니다. 카페에서 일하는 할머니는 그 위에 콘크리트 슬래브(콘크리트가 아닐 수도 있지만 매우 유사함)로 덮여 있는 길가에 서 있는 욕조에 다가가 이 슬래브를 멀리 옮겼습니다. 거기에 얼음이 있었어요! 그것은 모래와 약간의 곡물로 덮여있었습니다. 그녀는 손바닥으로 모든 것을 털어 내기 시작한 다음 연탄을 가져다가 물통에 담그고 (모래를 씻어 낸 것처럼) 테이블 위에 놓고 줄을 집어 들고이 얼음 조각을 자르고 싶었습니다. . 그런 다음 우리는 무슨 일이 일어나고 있는지 깨닫고 후퇴했습니다.

아이스 커피도 같은 방식으로 만들어집니다. 어떤 사람들은 특별한 봉지에 얼음을 넣기도 하지만, 종종 손에 얼음 조각을 들고 칼의 뭉툭한 면으로 자르는 경우도 많습니다. 그런 다음 손으로 테이블에서 얼음 조각을 모아 컵에 붓습니다.

장갑을 끼고 있는 사람이 아무도 없을 것 같나요?

어디서 먹을 수 있나요?

베트남에서는 모든 곳에서 먹을 수 없습니다. 따라서 케이터링 장소에서 문제를 피하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙은 다음과 같습니다.

자리에 앉기 전에 항상 음식 가격이 얼마인지 물어보세요! 가격을 알려주기를 거부하거나, 이해할 수 없는 말을 하거나, “앉으세요. 나중에 알아보겠습니다”라고 말하면 어떤 경우에도 그러한 카페에서는 식사를 해서는 안 됩니다! 즉시 떠나고 더 이상의 설득에 응답하지 마십시오! 큰 어려움을 겪을 수 있습니다!!!

가격이 얼마냐고 물으면 베트남어로는 “바오누둔?”이다.이 표현은 어디에서나 이해되므로 그들이 대답을 거부하거나 이해하지 못하는 척하면 돌아 서서 그러한 시설을 떠나십시오. 결국 그들은 당신이 음식 비용을 즉시 알지 못했고 오늘만 100달러나 든다는 사실을 언급하면서 당신에게 10배 더 많은 청구서를 제시할 수 있기 때문입니다.

사람들이 앉아 있는 곳에 멈춰라. 카페에 사람이 많다는 것은 맛이 좋고 가격이 저렴해 현지인들에게 검증된 곳이라는 뜻이다. 카페 근처에 서있는 교통 수단에도주의하세요. 거기에 오토바이가 있으면 자유롭게 들어가세요. 즉, 음식 가격이 저렴하고 현지인들이 이 카페를 선호한다는 뜻입니다. 주로 자동차가 있다면 지역 주민이 우리에게 설명했듯이 이것은 이미 레스토랑과 같기 때문에 음식이 비쌀 것입니다.

일반적인 환경에 주의를 기울이십시오. 깨끗하고 밝으며 테이블 위에 냅킨과 석회 접시가 있습니까? 지역 주민들이 앉아 있는데, 카페 주인이 가격이 얼마인지 설명하려고 합니다. 그렇다면 환영합니다! 하지만 이 규칙이 대도시의 길거리 카페에서는 항상 적용되는 것은 아닙니다. 작은 마을이나 고속도로에 위치한 카페에 더 적합합니다. 안에 대도시, 사이공이나 하노이처럼 길거리 카페는 그다지 기분 좋은 인상을 주지는 못하지만 매우 맛있고 합리적인 가격에 제공될 것입니다.

카페에 사람이 없으면 엄청난 가격을 알려준다. 동시에 음식이 어떻게 조리되는지 볼 기회도 있으니 그런 식사는 자제하는 것이 좋다. 아마도 맛도 없고 비싸며 음식이 완전히 신선하지 않을 수도 있습니다(비록 베트남에는 "오래된 음식"이라는 것이 없지만).

오토바이를 타고 베트남 전역을 여행하고 많은 "베트남의 불가사의"를 본 사람들로서 우리는 여러분에게 좋은 조언을 드리고 싶습니다. 절대 개나 고양이를 먹지 마세요!

첫째, 순전히 윤리적인 관점에서 볼 때 이것은 상상조차 하기 싫은 일이라고 생각합니다.

둘째, 그들이 먹는 개 종류를 살펴보세요!

(불쌍한 개들, 미안해요).

이 개들은 베트남 도시와 마을의 거리에서 잡혔고, 현재는 도살장으로 끌려가고 있습니다. 혈액질환을 비롯한 다양한 질병이 있을 수 있으며, 이는 열처리로도 죽지 않습니다. 당신은 그것을 필요로합니까?

고양이도 상황이 마찬가지라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 베트남 북부에서는 길고양이와 개를 본 적이 없습니다. 왜 그렇게 생각하세요?

베트남 남부에서는 사이공 푸꾸옥에서 다낭까지 개와 고양이를 먹지 않지만, 베트남 북부에서는 다낭에서 사파까지 개, 고양이, 쥐도 먹습니다. 남부에서는 개를 먹는 것이 예의에 어긋나는 것으로 간주됩니다. 북쪽에서는 무엇이든 먹을 수 있어요!

물론 그런 음식은 일반 길거리 카페에서는 찾을 수 없고 레스토랑에서만 찾을 수 있습니다.

베트남 전역을 여행하다 보면 당연히 자신이 좋아하는 요리가 있을 것입니다. 여기에 쓰여진 내용이 완전히 넌센스라고 생각하고 베트남 요리 분야에서 발견한 내용을 공유할 수도 있습니다. 그렇다면 추가 및 수정에만 만족하겠습니다!

마지막 것. 항상 손소독제를 휴대하고 젓가락도 닦아주세요! 가끔 젓가락이 바닥에 떨어지면 카페 직원들이 젓가락을 주워 테이블 위의 공용 바구니에 다시 넣기도 하는데... 일어난다. 나는 그것을 직접 보았다.

아, 이게 베트남 요리구나! 말하자면 많이 드세요!

또한보십시오

여기에서 캄보디아 국경까지는 도보로 단 몇 시간밖에 걸리지 않습니다. 코끼리가 짓밟은 길은 베트남 영토를 벗어나지 않기 위해 급커브를 이룬다. 이 지역의 전형적인 식물인 호화로운 대나무 덤불은 그 다양성에 놀라움을 금치 못합니다. 여기와 노란색온갖 색조, 새로 부화한 새싹의 섬세한 녹색, 두꺼운 줄기의 갈색 따뜻함, 그 중 일부는 4층 건물 높이에 이릅니다. 길을 따라 이동하는 것은 어렵습니다. 주변의 모든 것이 빽빽한 덤불로 자랍니다. 철 발톱과 같은 단단한 가시는 무자비하게 긁힙니다. 이 상처로 인해 우리 손은 오랫동안 아팠습니다.

우리는 또 다른 강을 건너고 있습니다. 현재로서는 매우 작습니다. 그리고 작은 묘지가 보입니다. 침묵의 경비원은 가장자리를 따라 배치됩니다 - 양식화 된 동물 인물, 특히 코끼리 형태의 나무 조각품. 악령을 쫓기 위해 디자인된 반짝이는 흰색 버팔로 두개골과 기타 상징은 그곳이 거룩하다는 것을 나타냅니다. 그리고 신들에게 바치는 제물이 담긴 여러 개의 큰 암포라는 땅을 파고 들어 사람들이 근처 어딘가에 살고 있음을 나타냅니다. 일부 그릇에서는 신선한 과일을 볼 수 있습니다. 그리고 10분 더 이동하면 우리 캐러밴 전체, 코끼리와 사람들이 죽마 위에 지어진 작은 마을에 들어갑니다. 주민들은 매우 놀랐습니다.

자라이(Zyaray)는 베트남에 살고 있는 54개 소수민족 중 하나입니다. 수세기 동안 그들은 원래의 생활 방식을 그대로 유지해 왔습니다. 그들은 그들이 살고 있다는 사실 때문에 성공합니다. 접근하기 어려운 곳베트남 정글, 그리고 당국이 이 부족들을 "베트남화"하려는 반복적인 시도는 모두 실패로 끝났습니다. 자라이 남성은 키가 작고 피부색이 호박색과 비슷합니다. 모든 옷은 들보로 구성됩니다. 여자들은 맨가슴으로 돌아다닌다. 우리 원정대가 마을 영토에 들어가 자마자 지역 주민들은 특이한 손님을 호기심으로 둘러 쌌습니다. 오직 아이들만이 거리를 유지하고 전례없는 종족의 사람들에게 접근하는 것을 두려워했습니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 우리 코끼리 탐험 경로는 외국인에게 금지된 구역을 통과합니다. Zyarai는 베트남어를 구사하지 않으므로 현지에서 베트남어로 번역가가 필요합니다. 플레이쿠에서 가져왔습니다. 그는 마을의 촌장인 노인에게 재빨리 무언가에 대해 이야기를 나눕니다.

그런 다음 베트남어에서 러시아어로 번역되는 또 다른 번역가인 Vao는 우리에게 마을에 오신 것을 환영한다고 말합니다. 그리고 그것은 우리 주변 주민들의 눈에서 우리가 이미 읽은 내용을 확인시켜줍니다. 우리는 그들이 살고 있는 영토에 발을 디딘 최초의 백인입니다.

우리는 2000년 전에 이곳에 정착한 이 작은 나라가 언제나 군사적 충돌에 참여하기를 거부해 왔다는 사실을 조금씩 알게 됩니다. 그렇습니다. 그들은 베트콩에게 식량을 공급했지만, 이는 단지 그들이 그렇게 하도록 강요했기 때문이었습니다. 일반적으로 그들은 정글 밖의 평원에 서식하는 다른 부족들과 좋은 접촉을 갖고 있습니다. Zyarai는 그들에게 담배, 약용 식물, 구리 및 기타 임산물을 제공하고, 그들 자신은 그 대가로 금속 제품과 농업 도구를 받습니다.

마을 지도자는 우리를 소박한 대나무 오두막으로 초대했습니다. 내부는 어둡고 연기 냄새가 나지만 눈은 곧 적응합니다. 구석에는 돌로 만든 난로와 음식을 요리하는 데 필요한 모든 것, 다양한 크기의 상당히 큰 칼 세트, 사냥 도구가 있으며 난로 옆에는 휴식을 위한 매트가 있습니다. 오두막 안은 기분 좋게 시원합니다. 우리는 겨울에 이곳에 왔지만 밤에는 기온이 상당히 낮지만 낮에는 견딜 수 없을 만큼 더위가 찾아옵니다.

집주인은 발효된 쌀로 만든 술인 '지우게'가 담긴 그릇을 우리 쪽으로 움직입니다. 우리는 볏짚 한 개를 사용하여 번갈아 가며 마십니다. 전통적으로 이 음료는 연례 축제나 기타 축하 행사 때 또는 완전히 낯선 손님이 나타날 때 제공됩니다. 그러는 동안 여성 중 한 명이 밥을 준비하고 닭고기 조각과 생선과 야채로 만든 누옥맘 소스를 곁들입니다. 번역가는 Zyara가 가장 좋아하는 음식 인 뱀 고기, 개구리 다리 및 원숭이 뇌로 우리를 대할 수 없다는 사실에 매우 화가 난 주인의 말을 우리에게 전달합니다.

우리 원정대의 막내인 알베르토는 실제로 술을 마시지는 않지만, 가끔 '구거'를 마신다. 그리고 맞습니다. 이 음료는 예를 들어 강물보다 건강에 훨씬 덜 위험합니다. 마찬가지로, 처음에는 이 쌀 증류 제품에 대해 그다지 호의적인 태도를 갖지 않았던 이고르(Igor)도 이제 그것을 즐겁게 마시고 있습니다.

빨대가 달린 그릇은 이미 여러 개의 원을 만들었고 집 주인은 매우 밝아졌습니다. 어느 시점에서 그녀는 큰 소리로 웃으며 모든 사람에게 앞니를 보여줍니다. 앞니는 거의 땅에 닿아 있고 그루터기는 검게 칠해져 있습니다. 그 광경은 정말 끔찍합니다. 이 여성의 나이를 짐작하는 것은 불가능합니다. 그리고 그녀가 자신의 나이에 대해 이야기할 때, 그곳 계곡의 하늘에서 여전히 폭탄이 떨어지고 있을 때 결혼했다는 것을 믿을 수 없습니다.

감정을 숨기기 위해 미소를 짓고 사진을 몇 장 찍으려고 합니다... 귓볼을 뚫고 구멍에 대나무 막대기를 꽂는 전통과 이를 갈아서 검게 칠하는 전통이 모두 의미하는 의식의 일부라는 것을 알게 되었습니다. 성인기 진입.

보기 드문 우아함과 아름다움을 지닌 하노이 대학교 3학년 학생 Xuan은 고개를 저으며 서투른 러시아어로 두 번째로 놀라움을 표합니다. 지금까지 그녀는 자신에게 그런 삶이 존재한다고는 상상할 수 없었습니다. 국가. 때때로 그녀는 주인에게 무언가에 대해 호기심을 갖고 묻지 만 매번 대답 대신 미소를 짓고 고개를 흔드는 것뿐입니다. 그는 그들이 그에게 말하는 것을 분명히 이해하지 못합니다.

2000년을 맞이한 베트남에서 가장 극단적인 단순함으로 삶을 살았던 원시 부족의 대표자들을 만날 기회를 갖게 되리라고는 상상도 하지 못했습니다. 현지 사냥꾼들은 동일한 석궁과 독화살을 사용하고, 어부들은 조상들이 사용했던 것과 동일한 그물과 함정을 사용합니다. 숲은 드문 경우를 제외하고 그들의 모든 필요를 충족시킵니다. 그들은 집을 짓는 데 필요한 재료부터 사냥감과 과일에 이르기까지 모든 것을 여기에서 얻습니다. 예를 들어, 일부 식물의 껍질로 매트와 같은 것을 만들어서 코끼리 등에 고정한 바구니 아래에 놓습니다. 동일한 나무껍질이 거친 직물을 짜는 실을 제공합니다.

다음날 우리는 독특한 광경을 목격했습니다. 우리는 잔인한 의식을 목격했습니다. 이 지역의 많은 부족들 사이에서 버팔로 사육은 흔하지만 일이나 고기가 아닌 희생을 위해서가 아닙니다. 버팔로는 가장 비싼 선물로 간주됩니다.

첫 번째 광선으로 아침 새벽공중에는 엄숙한 느낌이 있습니다. 날은 맑고 하늘은 짙은 하늘색입니다. 행사는 정오쯤에 시작됩니다. 마을 한가운데에는 두꺼운 대나무 줄기 몇 개가 땅을 파고 단단히 묶여 있습니다. 각 트렁크는 상단에 풍성하게 장식되어 있습니다. 버팔로는 줄기에 묶여 있습니다. 버팔로는 무게가 최소 3톤에 달하는 거대한 뿔을 가진 강력한 동물입니다. 비명소리, 북소리, 신성한 징소리, 동물의 포효 등 이 모든 것이 하나의 거칠고 상상할 수 없는 회오리바람 소리로 섞여 있었습니다. 두려움에 사로잡힌 물소는 자신을 벗어나려고 맹렬하게 몸부림칩니다. 음악과 비명은 점차 사라지고, 물소는 그 자리에 뿌리를 박고 서서 콧구멍을 벌리며 죽음이 다가오는 것을 느낀다. 엄청나게 긴 손잡이가 달린 날카롭게 갈린 칼을 손에 들고 있는 두 남자가 동물에게 다가가서 정밀하게 계산된 두 번의 움직임으로 즉시 앞다리의 힘줄을 자릅니다. 끔찍한 비명을 지르며 버팔로가 무릎을 꿇고 화살 우박이 그 위에 떨어집니다. 화살은 중요한 장소에 닿지 않도록 조심스럽게 조준합니다. 일반적인 승영, 비명 - 불행한 희생자는 끔찍한 고통 속에 죽습니다. 마을 사람들에게는 오늘이 좋은 날이지만 우리에게는 끔찍하고 전율을 불러일으키는 공연일 뿐입니다. Zyarai는 희생된 버팔로가 더 많은 고통을 겪을수록 더 좋다고 믿습니다. 모든 불행의 원인인 악령은 마을에서 멀어질 것입니다. 축하 행사는 풍성한 식사로 끝납니다. 이 모든 일은 피 묻은 장소에서 두 걸음 떨어진 곳에서 발생합니다.

자라이의 삶은 두 단계로 나누어집니다. 그들은 10개월 동안 일해요 논, 그들은 고구마, 옥수수, 기타 곡물, 카사바, 담배를 재배하고 두 달 동안 오두막을 짓고 수리하고 도자기를 만들고 바구니를 짜고 큰 나무를 쓰러 뜨리고 카누를 파는 데 두 달을 보냅니다. 그들은 또한 결혼식을 축하합니다. 때때로 남자들은 사냥을 하러 가고, 원칙적으로 사슴이나 영양을 데리고 옵니다.

여기에 호랑이가 있는지 묻습니다. 몇 달 전 캄보디아를 여행할 때 호랑이에 대해 듣고 여기서 멀지 않은 곳을 헤매었습니다. 몇 년 전 여기에서 하루 거리에 있는 한 마을에서 호랑이가 소녀를 죽였다고 합니다. 그녀는 장작을 모으고 있었고 집에 아주 가까이 다가갔습니다. “하지만 우리는 그를 사냥하지 않기로 결정했어요.” 등에 대부분 기하학적인 디자인으로 심하게 문신을 한 남자가 나에게 말했다.

다음날 우리는 완전히 다른 세상을 열어준 이 특별한 오아시스를 떠납니다. 우리의 순종적인 코끼리는 앞으로 나아갑니다. 매우 느리게 움직이는 것 같습니다. 그러나 Igor가 사진 몇 장을 찍기 위해 땅으로 뛰어오르면 그는 우리를 따라잡기 위해 달려가야 합니다. 우리가 앉은 거대한 바구니는 장거리 여행에 그다지 편안하지 않으며 낙타 안장이 안타깝다는 것을 기억합니다. 이 바구니와 비교하면 베개처럼 보입니다.

저녁이 오면 보름달이 나타납니다. 여기서는 단순히 거대해 보입니다. 우리는 대나무 줄기에 매달린 해먹에 누워 불 옆에서 휴식을 취합니다. 매일 피로가 점점 더 쌓이지만 그럼에도 불구하고 우리는 여행을 계속하며 점점 더 새로운 감동을 받습니다. 우리는 전 세계로부터 고립되어 있고, 위험에 둘러싸여 있으며, 많은 어려움을 극복해야 합니다. 수많은 곤충, 독사, 모기 그리고 말라리아도 있습니다. 어려운 기후입니다... 뭐, 어쩌겠어요!

"이 모든 것은 웅장한 자연의 광채에 비하면 아무것도 아닙니다. 너무나 놀랍고 다양합니다. 사람이 자신이 얼마나 작고 약한지를 느끼는 곳이 바로 여기입니다."라고 나는 일기에 썼습니다.

귀뚜라미 소리에 맞춰 우리와 함께 여행하는 하노이 관리인 Quang은 베트남의 정글이 피비린내 나는 전투의 극장이었다고 말합니다. 27년 전, 소년 시절 그는 우리가 있는 곳에서 행군 이틀 거리에 있는 플레이쿠 미군 기지 공격에 참여했습니다. Quang은 라오스와 캄보디아 국경을 따라 뻗어 있는 '호치민 트레일'을 따라 왔습니다. 플레이쿠 전투에서 미군 8명과 베트남인 최소 200명이 사망했습니다. 같은 날 미 국방부는 북베트남 목표물에 대한 보복 공격을 감행했다. 이것이 10년 동안 지속된 전쟁에 미국이 개입하기 시작한 시작이었습니다.

Kuang은 이렇게 말합니다. “당시에 나와 함께 싸운 사람들 중 다섯 명 중 한 명만이 집으로 돌아왔습니다.”

우리의 여행은 플레이쿠에서 프랑스인이 설립한 리조트인 달랏까지 이어지는 14번 도로를 따라 문명의 가장자리에 위치한 마을인 슈자에서 끝납니다. 우리는 과거의 위대한 탐험과 비슷한 여행을 하면서 잊을 수 없는 날들을 경험했습니다. 이 여행에서 대체할 수 없는 동반자이자 인내심이 강하고 완고하며 재미있는 거인인 코끼리 친구들에게 작별 인사를 하는 것은 슬픈 일입니다.

이탈리아 여행자 Jacek Palkiewicz. Lyudmila Filatova가 이탈리아어로 번역함